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☆母直伝!ミルク餡餅☆

有紀
有紀 @cook_40013340

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材料

4人分
  • 牛乳 300cc
  • 粒あん(市販) 100g
  • コーンスターチ 40g
  • きな粉 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に、牛乳、粒あん、コーンスターチを入れ、
    火にかける前に木しゃもじでよく混ぜる。

  2. 2

    鍋を中火にかけて、耐えずかき混ぜながら、5~6分煮る。
    ドロットした糊状になったら火から下ろしてバット(目安10×15×3cm)に移す。

  3. 3

    あら熱がとれたらラップをして
    冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    型から取り出し、適当な大きさにカットして皿に盛きな粉を振る。

コツ・ポイント

型からはずすときは、型のふちに包丁を入れると、すぐ外れます。
ぬるま湯に浸す手間は要りません。

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有紀
有紀 @cook_40013340
2001/02/13 09:54に公開
料理好きの宮崎在住の有紀です。いろいろレシピを載せる予定です。よろしくね!!
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