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台湾風唐揚げ
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台湾風唐揚げ

kaoru
kaoru @cook_40013415

いっぱいある唐揚げの中でも一番のおすすめがコレ。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 2人分
  • にんにく 1片
  • 酒 大1
  • ごま油 大1
  • 白ゴマ 大1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • しょうゆ 少々
  • 卵 半分
  • 片栗粉 適量 大2位
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作り方

  1. 1

    鶏肉ににんにく(すりおろし)、酒、塩、こしょう、しょうゆ、ごま油、白ゴマをまぶし、よく揉む

  2. 2

    卵、片栗粉を加え、よく混ぜ、180度の油で揚げる

  3. 3

コツ・ポイント

鶏を揉む時に皮をはがさないように。
揚げ方は油から揚げた時に油がすっと乾く感じ。

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kaoru
kaoru @cook_40013415
2001/04/25 07:11に公開
長かったアメリカ生活からやっと脱出?2003年4月に帰国し、福岡県北九州市に引っ越してきました。今年の9月に出産予定の妊婦です♪
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 卵 酒

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