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ちょーじゅの元

でこい
でこい @cook_40013565

沖縄の長寿食。豆腐の腐ったような濃こ~うな豆腐庸。これをおつまみに使わない手は無い!!豆腐ようそのものから造るのは大変なのでお土産なんかでちゃんとしたものを買ってきてもらいましょう。

沖縄の長寿食。豆腐の腐ったような濃こ~うな豆腐庸。これをおつまみに使わない手は無い!!豆腐ようそのものから造るのは大変なのでお土産なんかでちゃんとしたものを買ってきてもらいましょう。

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でこい @cook_40013565

沖縄の長寿食。豆腐の腐ったような濃こ~うな豆腐庸。これをおつまみに使わない手は無い!!豆腐ようそのものから造るのは大変なのでお土産なんかでちゃんとしたものを買ってきてもらいましょう。

沖縄の長寿食。豆腐の腐ったような濃こ~うな豆腐庸。これをおつまみに使わない手は無い!!豆腐ようそのものから造るのは大変なのでお土産なんかでちゃんとしたものを買ってきてもらいましょう。

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材料

2人分
  1. 生ウニ 大さじ1
  2. 豆腐よう 大さじ2(汁ごと)
  3. キュウリ 1~2本
  4. 大根 10cmくらい
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作り方

  1. 1

    大根,きゅうりは新鮮でしゃきっ!とした物を。せっかくですから。
    そして,スティック状に切りましょう。

  2. 2

    豆腐ようとウニをまぜまぜ。味をみて好みで調節してね。

  3. 3

    野菜に豆腐ようディップをつけて・・・
    ・・っかーっサイコーっ!

コツ・ポイント

アドバイザーの琉球料理人のオジさんは,クリームチーズの方がお手軽だといってました。まだ試してませんが・・・

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でこい
でこい @cook_40013565
2001/04/03 02:30に公開
はじめまして。でこいです~。私は「食べる事だーいスキ!」・・のクセに太りやすいので「ダイエッター!」でもあります。母が料理上手で一家で大食いでしたので,作るよりは食う専門でしたが,必要に迫られ最近は自分で何やら怪しげなものをこつこつ作っております。
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