オーブンを180℃（350F）に予熱しておく。ボウルに砂糖、バター、ピーナッツバターを混ぜ合わせてクリーム状にしておく。バターミルクとベーキングソーダを加える。さらに溶き卵とバニラエッセンスを入れる。

1にふるい合わせた小麦粉とベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。軽く油を塗った型に生地を流し入れ、約40～45分程焼く。串をさして生地がついてこなかったらできあがり。

＊バターミルクが手に入らない時は、1カップの牛乳にこさじ1の酢を入れ、よく混ぜ合わせて10分ほど置いたものを代用する。