薄力粉に塩を混ぜる。
お湯を加え、こねて１つにまとめる。
打ち粉をした台の上にとり、滑らかになるまで軽くこねる

２を棒状にし、８等分に切る。
4-5㎝の円形に伸ばし、1枚の上にごま油を塗り、その上にもう1枚を重ねめん棒で１５㎝位の大きさに伸ばす。

テフロン加工のフライパンで、中火で両面をサッと焼き、ふたをして５０秒くらい蒸し焼きにする。

取り出して２枚をはがし、重ねてふきんに包んで蒸らす。

色々な具（例）カレーの残りや肉みそなど。。。を包んでたべましょう