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かつお出し殻と桜エビのしっとりふりかけ
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かつお出し殻と桜エビのしっとりふりかけ-レシピのメイン写真

かつお出し殻と桜エビのしっとりふりかけ

mamuにゃん
mamuにゃん @cook_40013618

味噌汁や煮物で取った、鰹の出し殻は捨てないで! おいしい♪ふりかけが出来ます

味噌汁や煮物で取った、鰹の出し殻は捨てないで! おいしい♪ふりかけが出来ます

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かつお出し殻と桜エビのしっとりふりかけ

mamuにゃん
mamuにゃん @cook_40013618

味噌汁や煮物で取った、鰹の出し殻は捨てないで! おいしい♪ふりかけが出来ます

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材料

  • 出し殻 あるだけ
  • 桜エビ 適宜 
  • 酒 大匙2
  • 砂糖 大匙2
  • しょうゆ 大匙2
  • 生姜 少々
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作り方

  1. 1

    だし汁を取った後の出し殻を、鍋に入れ、調味料、桜エビ、千切りにした生姜を加えて、火にかける。

  2. 2

    菜箸で汁けが無くなるまでかき混ぜ、じゅわ、じゅわ音がしてきたら、出来上がり。

  3. 3

    熱々のご飯にのせて、はふ、はふ、食べましょう♪

コツ・ポイント

桜エビの替わりに、ちりめんじゃこでも
おいしいよ♪

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mamuにゃん
mamuにゃん @cook_40013618
2001/04/21 12:08に公開
ケーキ作りの仕事をしていますが、家でケーキを作ると家庭的なケーキになってしまうのは、気のせいでしょうか。今度、HPを作りましたので、遊びに来て下さいhttp://www.geocities.co.jp/PowderRoom-Tulip/3202/
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このレシピのキーワード

ふりかけ サクラエビ 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17324439
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