鶏肉を削ぎ切りにして、ネギはお好みで小口切りか餃子の皮にあわせた大きさに。

餃子の皮を水にくぐらせます。
そして、鶏肉、ネギ、チーズを巻く。チーズが溶けても出て来れないように工夫して巻いてください。

お酒をふりかけて、お皿にラップをして電子レンジで３分から５分。