レモンは絞り気などで搾ってジュースを作り、皮は擦っておきます。ニンニクはみじん切りにします。

オリーブオイル、レモンの皮、ジュース、ニンニク、砂糖、バジルをボールに混ぜ合わせます。

インゲンは塩茹でし、プチトマトはヘタをとります。

3.を2.に加えて冷やしたらできあがり！