ご近所に昔住んでいた王さんちの中華風から揚げは絶品。丸鳥一匹を使って、そのさばき方から教えていただいたのに、最近は手抜きをしてもも肉だけで作っています。

このレシピの生い立ち
East Providence RI在住だった頃、Brown大学に留学中のご近所さんだった王（ワン）さんにレシピを教わりました。