贅沢なベイクドチーズケーキ
ぽよぉん @cook_40013603
材料をちょっと良い物使ってみました。
このレシピの生い立ち
「材料が違うと、コクが違うよ。」この話の後、ならば・・・と作ってみました。確かに美味しい。
贅沢なベイクドチーズケーキ
材料をちょっと良い物使ってみました。
このレシピの生い立ち
「材料が違うと、コクが違うよ。」この話の後、ならば・・・と作ってみました。確かに美味しい。
作り方
- 1
５０度の湯煎にかけながら、クリームチーズ・卵黄・砂糖を混ぜクリーム状にする。
- 2
１を湯煎から下ろし小麦粉と生クリームを混ぜる。
- 3
型に入れ、オーブンで、１８０度３０分焼く。
コツ・ポイント
濃厚本物生クリームと濃厚卵黄が、コクの決め手かな。
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