★の粉類をよく混ぜ合わせておきます。バターは電子レンジで溶かしておきます。

ボウルに卵を割ほぐし、アーモンドパウダーをふるい入れ、果糖も加えて混ぜます。

｢2」に「1」の粉類をふるいながら加え、ゴムベラで切るように混ぜます.粉気が残る状態になったら溶かしバターをゴムベラに伝わせながら加え、コアントローとオレンジの果汁も加えて切り混ぜます。

180度のオーブンで約20分焼き、竹串を刺してみて何もついてこなければ焼き上がりです。丁寧にしたい時は、アプリコットジャムと同量の水を加えて加熱して裏ごした物を塗るときれいに仕上がります。