タイ風☆海老春巻き
海老のしっぽまで食べれてカルシウムいっぱいです。
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海老のしっぽまで食べれてカルシウムいっぱいです。
海老のしっぽまで食べれてカルシウムいっぱいです。
コリアンダーをみじん切りにし、ナンプラーの中に入れ、漬けタレを作る。
海老は皮をむき、シッポの先を包丁で落とし、背ワタを取り、裏側に包丁で切れ目を3ヶ所入れる。(海老が丸まらないように)
海老を1のタレに20~25分漬ける。
春巻きの皮を3等分し、大葉・2の海老をクルクルと巻き、最後は水で溶いた小麦粉でとめる。
180度の油でカラっと揚げる。
海老は大正えびやブラックタイガーなど。
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