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材料

4人分
  • なす 5、6本
  • ゆでたこ 250g
  • にんにく 2かけ
  • オリーブ油 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ1
  • しお 少し
  • こしょう 少し
  • 白ワイン 大さじ2
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作り方

  1. 1

    なすはがくをとり、ほそ長い乱切り。
    たこはうす切り。
    にんにくはみじん切り。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れにんにくをこがさないように炒め、香りが出たらなすをしんなりするまで炒める。

  3. 3

    たこ・白ワイン・しお・こしょうを加え炒め合わせしょうゆをふりいれる。

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くにぽんママ
くにぽんママ @cook_40012711
2001/02/24 13:55に公開
小3の男の子と、小1の女の子がいます。お兄ちゃんは、野球とスイミング、妹は、スイミングをしているので最近よくたべます。みなさんのレシピを、参考にしたいと思っています。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ゆでダコ にんにく

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