作り方
- 1
トマト缶をミキサーにかけ、ジュース状にする。
ニンニクとタマネギをみじん切りにしておく。
ベーコンを一口大に切って、きのこ類も一口大に切っておく。 - 2
フライパンに、オリーブ油とバターをとかし、ニンニクを炒めて、しばらくしてからタマネギを炒める。
しなってきたら、ベーコンを入れ炒まってきたら、きのこ類を入れる。 - 3
2のフライパンに1でミキサーにかけた、トマトと固形スープの元、コショウを入れて、煮る。味は固形スープの元で調節してください。(最後にひとたらしお醤油をかけると味がひきしまります。)
- 4
茹であがったスパゲティにかけて出来上がり。
(麺を3のフライパンに入れスパゲティに絡めて食べても美味しいです。)
きのこ類は、冷蔵庫等に眠ってるあり合わせでOKです。
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