作り方
- 1
油揚げは焼き目がつく程度に焼き、縦半分に切り、幅５ミリ程度に切る。醤油、酢、ごま油を混ぜドレッシングを作る
- 2
きゅうりはたっぷりの塩でもみ、水で洗う。水気をふき取り、斜め千切りにする
- 3
ボウルに油揚げときゅうりを混ぜ合わせて器に盛り、ドレッシングをかけてごまをふる
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