たこ、タマネギ、ニンニクをみじん切りにします。そしてオリーブオイルを大さじ１杯ぐらいおなべに入れ、いっぺんにいためちゃう。

しんなりするくらい炒めたら、トマト缶をほぐしながらいれます。あとは、トマトの水分がとぶまでひたすら煮込む。圧力鍋でｷｭｯと煮ると簡単。圧力鍋だと10分くらい火にかけ、蓋を開けると、びっくりするほど水分が出てるので、ここから蓋を開けて水分をとばします。

味付けは、コンソメの素、塩、胡椒で。
熱々のスパゲティにかけて食べると美味しいです。粉チーズもたっぷりかけるとうまいです。