じゃがいもは皮をむいて１㎝角に切る。トマトは、沸騰したお湯に１～２分くらいいれて、とり出して湯むきし、１㎝角くらいに切る。（種も取らないでスープに入れよう！）ソーセージも切る。

鍋に水３カップ強とじゃがいもをいれて、３～４分強めの中火にかける。

トマトと固形コンソメを入れ、６～８分くらい煮る。次に冷凍ホールコーンとソーセージを入れて、１～２分くらい煮る。

塩コショウで調味し、器に盛り、パセリをふる。