CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
簡単★ヘルシー アユのから揚げ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
簡単★ヘルシー アユのから揚げ-レシピのメイン写真

簡単★ヘルシー アユのから揚げ

WesternMama
WesternMama @cook_40013309

あゆの美味しい季節です。塩焼きも美味しいですが、唐揚げも上品な味です。上新粉を利用するとサクサクに揚がります。
このレシピの生い立ち
地元のお料理です。

あゆの美味しい季節です。塩焼きも美味しいですが、唐揚げも上品な味です。上新粉を利用するとサクサクに揚がります。
このレシピの生い立ち
地元のお料理です。

もっと読む

簡単★ヘルシー アユのから揚げ

WesternMama
WesternMama @cook_40013309

あゆの美味しい季節です。塩焼きも美味しいですが、唐揚げも上品な味です。上新粉を利用するとサクサクに揚がります。
このレシピの生い立ち
地元のお料理です。

あゆの美味しい季節です。塩焼きも美味しいですが、唐揚げも上品な味です。上新粉を利用するとサクサクに揚がります。
このレシピの生い立ち
地元のお料理です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • アユ 4匹
  • 塩・コショウ 少々
  • 片栗粉 大3
  • 上新粉 大1
  • 揚げ油 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鮎は、表面のぬめりを包丁でとる。*生臭みを取り除く事が出来ます。腹開きにして、内臓を取り出し水洗いする。

  2. 2

    ①の水気を良くとり、塩・コショウをふる。

  3. 3

    ②の水気を良くふき取り、小麦粉と上新粉を混ぜたものを薄くつける。*余分な粉は、落としておく。

  4. 4

    揚げ油でカラッと揚げる。

コツ・ポイント

さばくのが苦手な方は、魚屋さんで処理してもらうと簡単です。上新粉の代わりに片栗粉を利用してもOKです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

WesternMama
WesternMama @cook_40013309
2001/06/28 07:06に公開
お料理が好きです。お弁当やHBでのパンレシピもHPで公開中です。趣味は、ガーデニング、ハーブ、家庭菜園です。WesternnMamaHomehttp://westernm.hp.infoseek.co.jp/めいる♥めいる ブログです。http://westernmama.cocolog-nifty.com/blog/
もっと読む

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 上新粉 あゆ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. もっと身体に良さそうな納豆の食べ方。✤食養生✤
  2. キャンプ飯♪モッツァレラチーズとトマトのリゾット
  3. もつ鍋 味噌ベース
  4. さつまいもとベーコンの塩昆布混ぜご飯
  5. 厚揚げともやしの挽肉中華あんかけ
  1. 長葱おかか炒め
  2. 竹輪のわさび漬け和え
  3. レンジで作る肉味噌
  4. 茄子のしぎ焼(肉味噌のせ)
  5. めちゃおいちぃー!チーズケーキ
  1. レンジで作る肉味噌
  2. 茄子のしぎ焼(肉味噌のせ)
  3. 超ーー簡単!シャーベット
  4. 餃子
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17326529
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close