
玄米じゃこチャーハン
玄米が大量にあまったので考えました。ありあわせだけど美味しいですよ。カルシウムた~っぷり。
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玄米が大量にあまったので考えました。ありあわせだけど美味しいですよ。カルシウムた~っぷり。
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玄米ご飯は解凍して温かくしておきます。
フライパンにごま油を熱し、ねぎを入れ、香りが出たらじゃこをいれて炒める。(焦げない程度に)
ご飯を混ぜいれてぱらっと炒める。中華だし、昆布茶で味をつけて最後にだし醤油を鍋肌にたらして醤油のこげた香りをつけて出来上がり。お皿に盛ったら胡麻を振りかけて。
胡麻をたっぷりかけて。最後にのりやしそを振ってもいいですね。
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