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玄米じゃこチャーハン
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玄米じゃこチャーハン-レシピのメイン写真

玄米じゃこチャーハン

Tammi
Tammi @cook_40012511

玄米が大量にあまったので考えました。ありあわせだけど美味しいですよ。カルシウムた~っぷり。

玄米が大量にあまったので考えました。ありあわせだけど美味しいですよ。カルシウムた~っぷり。

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玄米じゃこチャーハン

Tammi
Tammi @cook_40012511

玄米が大量にあまったので考えました。ありあわせだけど美味しいですよ。カルシウムた~っぷり。

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材料

2人分
  • 玄米ご飯(残り物の冷凍を解凍したもの) 二杯分
  • じゃこ ひとつかみ
  • ねぎ 白いところ5センチぐらい
  • 胡麻 ひとつまみ
  • ごま油 適宜
  • 中華だし 小さじ半分
  • 昆布茶 小さじ半分
  • だし醤油 ほんの数滴
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作り方

  1. 1

    玄米ご飯は解凍して温かくしておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ねぎを入れ、香りが出たらじゃこをいれて炒める。(焦げない程度に)

  3. 3

    ご飯を混ぜいれてぱらっと炒める。中華だし、昆布茶で味をつけて最後にだし醤油を鍋肌にたらして醤油のこげた香りをつけて出来上がり。お皿に盛ったら胡麻を振りかけて。

コツ・ポイント

胡麻をたっぷりかけて。最後にのりやしそを振ってもいいですね。

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Tammi
Tammi @cook_40012511
2001/08/10 19:54に公開
Tammiです。2011年6月に、10年以上住み慣れたサンフランシスコ近郊からミシガン州に引っ越しました。2021年、今年はミシガン在住10周年です。
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このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ こぶ茶 じゃこ ゴマ 玄米 ご飯

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