モロヘイヤは茎の固い部分を取り除き、ザク切りにする。キノコは食べやすい大きさに切る（写真はシメジをほぐしたもの）。

鍋に調味料を煮立て、キノコを入れる。

キノコがしんなりしたら、モロヘイヤを入れる。

モロヘイヤがしんなりしたら器に盛りつける。

好みですりゴマを振り掛け、出来あがり。