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~餃子~

ブーブ
ブーブ @cook_40014110

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 200g
  • 下味↓
  • ごま油 大さじ1
  • 日本酒 大さじ1/2
  • こしょう 小さじ1/4
  • しょう油 大さじ1、1/2
  • 砂糖 少々
  • 塩 少々
  • 卵 1個
  • 下味↑
  • キャベツ(白菜) 1/2個
  • 塩 大さじ1/2強
  • にら 1/2強束
  • ぎょうざの皮 25枚程度
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作り方

  1. 1

    にらは小口切り、キャベツは芯を取り除き、端からせん切り。とにかく、細かく細かくしましょう。キャベツをボウルに入れ、塩を全体にふりかけ手でもむ。しんなりして水けが出てきたらふきんに入れて絞ります。

  2. 2

    肉・キャベツ・にら・卵・下味をボウルに入れ全体がよく混ざるまでしっかり混ぜる。その後混ぜた後しばらく置いておくといいです。

  3. 3

    あとは4~5分焼いてできあがりぃ!

コツ・ポイント

卵を入れることによって具がやわらかくなりますよ。砂糖を入れると甘くなります。入れすぎ注意!!

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ブーブ
ブーブ @cook_40014110
2001/09/18 14:41に公開
24歳主婦でーす。1歳の子持ち。毎日の献立考えるのがめんどう。
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 白菜 キャベツ 豚ひき肉 日本酒 卵

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