
ホロ・サクきな粉クッキー
「マグでチンして簡単きな粉蒸しパン」に続いて、またもやきな粉シリーズ!!でもやっぱりおいしいんだなぁ~♪
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薄力粉ときな粉を合わせて振るっておく。
室温に戻したバターとショートニングをクリーム状になるまで練り、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
“2”にバニラエッセンスと牛乳を加えてさらに混ぜ、ここに“1”の薄力粉ときな粉を加えてよく混ぜ合わせてまとめる。(ここは手でまとめるといいです。)
“3”の生地を直径3cmほどのボール状にしてから、平らにつぶし、形作る。天板にオーブンシートを敷き、生地を並べて170℃のオーブンで15分焼き、冷ましてできあがり。
「マグでチンして簡単蒸しパン」もお試しあれ~!!絶対おすすめですっ。
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