子供の頃、お料理が苦手な母とスーパーのお惣菜コーナーでよく買って食べた思い出の春雨サラダ。その味を思い出すべく作ってみたサラダです。
このレシピの生い立ち
母がお料理下手だったので、スーパーのお惣菜をよく利用していました。その中でも二人でお気に入りだったのが春雨サラダ。この味を懐かしく思って、再現すべく作ってみたのがきっかけ。調味料の分量が少なめだったので変更しました。(2011年9月28日)