∽∽ホウレンソウの豆腐ソース∽∽
ラベンダー @lavender7777
茹でた野菜ににゴマの風味たっぷりの豆腐ソースをかけて頂きます。
白和えよりとても簡単で幅広く使えるので便利ですよ♪
このレシピの生い立ち
白和えをヒントに作ってみました。
∽∽ホウレンソウの豆腐ソース∽∽
茹でた野菜ににゴマの風味たっぷりの豆腐ソースをかけて頂きます。
白和えよりとても簡単で幅広く使えるので便利ですよ♪
このレシピの生い立ち
白和えをヒントに作ってみました。
作り方
- 1
ホウレンソウ（小松菜）は塩少々を入れた熱湯でさっと茹で、一度冷水に浸けてから水気を良く絞り、3cm長さに切っておきます。
- 2
すり鉢に水気をきった豆腐を入れてスリコギですりつぶし、●をすべて加えてよく混ぜ合わせます。（豆腐の水切りはあまり神経質になる必要はありません）
- 3
お皿にホウレンソウを盛りつけ、豆腐ソースをかければ出来上がりです。
コツ・ポイント
牡蠣しょうゆは旨みたっぷりの万能調味料ですが、無ければ、しょうゆと砂糖少々で代用して下さい。
野菜は、ブロッコリー、アスパラガス、インゲン、ワカメ、きのこ類などがお勧めで
す。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17328484
