St. Georges Cross Chicken

Name: St. Georges Cross Chicken
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 ３枚; ベーコン ３枚; とろけるチーズ ３枚; マーガリン・塩・こしょう・おろしにんにく 適宜

鶏むね肉にチーズをいれてオーブンにポンといれて焼くだけ。鶏肉から出る汁をかけてドライにならないようにします。

鶏むね肉にチーズをいれてオーブンにポンといれて焼くだけ。鶏肉から出る汁をかけてドライにならないようにします。

材料

３人分

1
Lift out the loose fillet from the underside ofeach breast. Place the breasts and fillets between two sheets of non-stick bakin
2

ささみはなかったで　厚い部分に包丁で切れ目をいれてサランラップの間におく。
麺棒代わりの空き瓶（キレイに洗ってある）を
使い叩いて平たくする。
サランラップをはずす。
3
Place a piece of cheese on each breast. Cover the cheese with the fillets and season well.
平たくなった鶏肉に塩コショウ、おろしガーリックで下味をつける
4

Place in a roasting tin with a little of the butter and roast at 200℃/400F/Gas 6 for 30-40minutes. basting with remaining but
5

ベーキングトレイがなかったのでパイ皿で代用。マーガリンを塗って鶏肉を乗せる。２00℃のオーブンで４０分ほどローストする。マーガリンを鶏肉に乗せておき時々溶けて皿にたまったのを肉にかける。
6

ご飯と味噌汁と共に食すため　芋とにんじんはゆでてホワイト
ソースと混ぜる。