すし飯を２等分して、ラップに乗せ、１５センチ長の棒状に軽く形作る。

スライスチーズ、大葉は半分に切っておく。

巻きすの上にラップを敷き、左から、生ハム、チーズ、生ハム、チーズ、生ハムの順に斜めに置く。その上に大葉を置く。

３の上に１のすし飯を置き、形良く巻く。
食べやすく切って出来上がり。