たけのこ薄切り。
にんじん、３cm幅ぐらいの千切り。
えのきを用意する。

うす揚げは、熱湯を裏表からかけて油抜きをする、千切り。

仕掛けておいたお釜に具を入れ
だし醤油も入れて、軽く混ぜる。
炊飯器に仕掛けて普通に炊きあげる。