土鍋で炊くご飯
Tammi @cook_40012511
土鍋でご飯を炊く会の会長が私の尊敬する料理家の飛田和緒先生です(^o^)丿
先生のお薦めで信楽焼の土鍋を買っちゃいました★これだけは譲れなくて、アメリカまで空輸しました（根性(^o^)丿）
土鍋で炊くご飯
土鍋でご飯を炊く会の会長が私の尊敬する料理家の飛田和緒先生です(^o^)丿
先生のお薦めで信楽焼の土鍋を買っちゃいました★これだけは譲れなくて、アメリカまで空輸しました（根性(^o^)丿）
作り方
- 1
お米をといで同量のお水と昆布を入れて火にかける。
- 2
沸騰して土鍋からぶくぶく泡が出てきたら、弱火にして１０分。
- 3
火を止めてから１０分間蒸らして出来上がり。
炊き立てのご飯はすぐ食べる分以外はほかほかのうちにラップに包んで、荒熱が取れたら冷凍庫へ★
コツ・ポイント
普通の土鍋でも炊けますよ～★
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