作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて茹で、マッシュポテトにし、片栗粉・塩を加え熱いうちに手でよくこねる。
- 2
こねたじゃがいもを適当な量に分け、四角や丸の棒状に伸ばし、１センチほどの厚さにカットしてフライパンにバターを溶かし両面焼く。
- 3
砂糖醤油・ポン酢・ゆずポン・
海苔を巻いてバターぬって熱いうちに食べる。いろんなタレで試してみてください。
コツ・ポイント
おやつやおつまみになります。
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3日後からが食べ頃です♪保存はラップで包み、常温なら1週間、冷蔵は2週間。冷凍庫なら1ヶ月(解凍は冷蔵庫で)。
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じゃがいもを茹でてすりつぶして片栗粉とまぜるだけでこんなにもっちりしたじゃが餅ができました。居酒屋で食べたのを思い出しながら作ってみました。
その他のレシピ
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