あさりは缶から出し、汁を切っておく。（汁は捨てる）
aの材料のベーコンは１センチ幅にカット。その他のa１センチの角切りにしておく。

なべにバターを溶かし、aの材料を炒め、薄力粉を加えて混ぜ合わせる。

２にブイヨンを少しずつ加えてのばし、あさりを加えしばらく煮る。

３に牛乳を加え塩・コショウで味付けして、しばらく煮て出来上がり。