さくらんぼの種を取り除き、ほうろうなべに入れ火にかける。
しばらくして汁がでてくるので、汁がなくなるまで煮る。

汁がなくなったら、レモン汁と砂糖を入れとろっとなるまで煮る。
色がとっても綺麗なジャムになりました。

熱湯消毒したビンに詰める。
砂糖の量がかなり控えめなので早めに食べきりましょう。