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ふろしきダイコン-レシピのメイン写真

ふろしきダイコン

クノイチ
クノイチ @cook_40014421

煮込むだけです。ほっとくだけです。

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クノイチ
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材料

1人分
  • ダイコン 食べる量
  • ほんだし 一袋
  • 醤油 色をつける程度
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作り方

  1. 1

    1時間程煮込むので、ダイコンの高さの3倍の水を用意して下さい。
    沸騰したお湯の中にほんだし一袋全部入れます。

  2. 2

    ダイコンを円柱に、高さ1cm程度に切り分けます。
    ダイコンをお湯の中に入れたあと弱火にします。

  3. 3

    ダイコンの中心まで透明になっているようでしたら、出来上り。お湯がダイコンの高さまで減っていても出来上り。最後に醤油を色づけ程度

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クノイチ
クノイチ @cook_40014421
2001/11/22 04:00に公開
自己流!?です。味はクノイチに合うけど皆さんにはどうかな?教えてね!
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大根

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