鮭に塩コショウをして、小麦粉をつける。

フライパンを熱しバターとサラダ油を入れ、鮭を並べ入れ表面をカリッとさせあとはじっくり火を通す。

火が通ったら出来上がり！
レモン汁をかけて食べます。