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八戸名産♪『いちご煮』の炊き込みご飯♪
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八戸名産♪『いちご煮』の炊き込みご飯♪-レシピのメイン写真

八戸名産♪『いちご煮』の炊き込みご飯♪

noriy
noriy @cook_40012608

青森県八戸市名産の「いちご煮」を使いました。いちご煮というのはウニと鮑で仕立てたお吸い物で、いちごとはウニのことを指すそうです。

青森県八戸市名産の「いちご煮」を使いました。いちご煮というのはウニと鮑で仕立てたお吸い物で、いちごとはウニのことを指すそうです。

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八戸名産♪『いちご煮』の炊き込みご飯♪

noriy
noriy @cook_40012608

青森県八戸市名産の「いちご煮」を使いました。いちご煮というのはウニと鮑で仕立てたお吸い物で、いちごとはウニのことを指すそうです。

青森県八戸市名産の「いちご煮」を使いました。いちご煮というのはウニと鮑で仕立てたお吸い物で、いちごとはウニのことを指すそうです。

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材料

3人分
  • いちご煮缶詰め 一缶
  • 刻み海苔 適宜
  • 白米 米用カップで2.8cup
  • もち米 米用カップで0.2cup
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作り方

  1. 1

    白米ともち米を合わし洗米してざるに上げ、いちご煮の缶詰めを汁ごと入れ普通に炊きます。

    • 八戸名産♪『いちご煮』の炊き込みご飯♪作り方1写真
  2. 2

    出来上がったらお茶碗に入れ、刻み海苔をかけて頂きます。缶詰めには青じその葉や、あさつきを散らすと良いと書いてありました。

コツ・ポイント

白米にもち米を少し入れて粘り気を出してみました。

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noriy
noriy @cook_40012608
2001/12/12 05:41に公開
ひとつずつ、ひとつずつ。が目標です。
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このレシピのキーワード

ご飯 缶詰 もち米

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