調味料を全て混ぜ合わせる！その時になしorりんごのすりおろしの量で砂糖の量を加減するのがポイント！（甘めなので苦手な人も加減してください）

牛肉８００グラムくらいの漬けこみ用と４人分くらいのタレの分量です。牛肉を漬けこむ時
は肉にごま（ひねりながら入れる）と青ねぎの小口切りをたっぷり混ぜて、タレをからませ漬けこみます。

３０分くらいは漬けてなじませた方がおいしいです。安い薄切り肉、ハラミで十分においしく食べれます！