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豆腐のカレー揚げ
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豆腐のカレー揚げ

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材料

4人分
  • 木綿豆腐 2丁
  • (ころも)
  • 卵 1個
  • 牛乳 1カップ
  • 小麦粉 1と1/2カップ
  • カレー粉 大さじ1
  • 粉チーズ 少々
  • 塩 少々
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐はしっかりと水を切ってから厚みを半分にし3角形に切る。

  2. 2

    ボウルに卵をほぐし、牛乳を混ぜ粉類を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    揚げ油を中温に熱し、豆腐に②の衣をつけあげる。

コツ・ポイント

豆腐の代わりにちくわやはんぺんでもおいしく出来ます

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hitohito
hitohito @cook_40014453
2001/10/11 03:04に公開
「出来れば料理をしたくない」私はとにかく手間ひまのかからないレシピばかりを集めてます。
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このレシピのキーワード

カレー 牛乳 卵 カレー粉 もめん豆腐 小麦粉

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