京菜とベーコンのいためもの
水菜、とも言いますが京菜はお鍋ばかりではなく我が家では炒めてもよくいただきます。ちょっと１品足りないときに・・。
作り方
- 1
京菜はさっと洗って、根元をきって５㎝くらいに切っておく。
しめじも子房にわけておく。
べーコンも小さく切っておく。 - 2
中華鍋にみじん切りのニンニクを炒め香りがたったら、
べーコンを炒め、
シメジ、京菜を強火で一気に
炒め、塩・こしょう味を整えてできあがり。
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