アレンジ版。つくねです。
一度焼いてから醤油、砂糖、酒、みりんで照焼きタレを作って煮詰めました。我が家ではこっちの方が人気です。
焼きすぎても豆腐が入ってるので硬くなりません。

優ちゃんが作ってくれました！
なんとおろしポン酢（シソ入り）とつくねバージョンと両方！
本当にありがとうございました♪

マルイチさんが作ってくれました！
豚挽き肉でつくねバージョンです。
マルちゃんダーリンもシャキシャキが気に入ってくれたようで嬉しいです☆
ありがとうございました♪

チューイさんが作ってくれました！レシピ集でも「 焼いてる時からいいにおい♪ふわふわで子供も食べてくれるので、うれしいおかずです。栄養バランスも良い！ 」と紹介してくれました！！ありがとうございました♪

りばちゃんが作ってくれました！「お豆腐でふんわりヘルシーで、蓮根のシャキシャキな食感もあって、優しくて美味しい一品です。訪問の差し入れで持っていったら、皆にも好評でした～♪」とコメントも紹介してくれました！本当にありがとう!(^^)!

コリーデールさんが作ってくれました！「かる～い！軽いです。
お豆腐が入っているおかげでしょうか･･･
それに青しその風味のいい香りが食欲をそそります。
で、ふわふわなんだけど、時折れんこんがシャリシャリいって、いいアクセントで、美味しかったです。」