卵を卵黄と卵白にわけて、卵白・卵黄と砂糖・生クリームをそれぞれボールで泡立てて最後に一緒に混ぜ合わせる。

１を３つに分ける。1つ目はバニラエッセンスを振り、容器に入れて冷やす。2つ目はコーヒーの粉をお湯大さじ１で溶かし、混ぜ合わせて容器に入れて
冷やす。

3つ目は冷凍イチゴをピューレ状にして混ぜ合わせ、容器に入れて冷やす。冷やす時間は2時間以上、あとはそれぞれ器に入れて出来あがり！