メープルシロップと醤油を混ぜ、この中にドラムスティックを30分位つけておきます。

にんにくをスライスします。

フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒めて香りがでたらドラムスティックを加えて焦げ目をつけます。

白ワインを加えてアルコール分を飛ばしてから、漬け込んであったタレの残りを加え、ふたをして焼く15分弱火で煮てふたをはずして3分位煮つめてできあがり。

お皿にサラダ菜をしいてその上に上手に盛り付けましょう。