蓮根の胡麻きんぴら。

愛あるカフェメシ職人
愛あるカフェメシ職人 @cook_40014278

歯触りサックサクの蓮根きんぴら。胡麻たっぷりなので身体にも、とても美味しい一品です。ご飯がぱくぱくすすみます~!!

蓮根の胡麻きんぴら。

歯触りサックサクの蓮根きんぴら。胡麻たっぷりなので身体にも、とても美味しい一品です。ご飯がぱくぱくすすみます~!!

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材料

2人分
  1. 蓮根 1本
  2. 白すり胡麻 大サジ3~4(お好みで)
  3. みりん 適量
  4. 砂糖 大サジ1~2(お好みで)
  5. 胡麻 大サジ1
  6. 白胡麻 大サジ1
  7. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をたっぷりひき、あく抜きした蓮根を炒める。

  2. 2

    みりん、砂糖、お醤油でお好みのあじにして、火を止めてから白すり胡麻、白胡麻を合わせて蓮根に絡める。

  3. 3

  4. 4

  5. 5

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