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鶏の酒蒸し煮のちり酢添え
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鶏の酒蒸し煮のちり酢添え-レシピのメイン写真

鶏の酒蒸し煮のちり酢添え

しまぴょん
しまぴょん @cook_40014252

鶏は安いので是非どうぞ。

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鶏の酒蒸し煮のちり酢添え

しまぴょん
しまぴょん @cook_40014252

鶏は安いので是非どうぞ。

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 500g
  • ●酒 150㏄
  • ●水 100㏄
  • ●塩 小1/3
  • ~ちり酢~
  •   大根 150g
  •   ねぎ 25g
  •   醤油 大5
  •   酒 大3
  •   レモン汁 大3
  •   一味唐辛子 好みで
  • 青じそ きゅうり 大根
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作り方

  1. 1

    ●をなべに煮立てて胸肉を入れフタをして10~15分位蒸し煮します。そのままの状態で冷まします。冷めたら煮汁から出して切ります。

  2. 2

    大根をすりおろし、ネギのみじん切りとともに他の調味料を加え、ちり酢を作ります。

  3. 3

    きゅうりと大根を千切りにし、器に盛ります。肉も盛り、ちり酢を添えます。

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しまぴょん
しまぴょん @cook_40014252
2001/09/22 06:38に公開
料理を作るのは大好き。
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このレシピのキーワード

ねぎ 大根 大葉 キュウリ 酒 チリ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17333385
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