南瓜は千切りにする。

卵を割りほぐし、牛乳、三温糖、ホットケーキミックスを入れて混ぜサラダ油と1のかぼちゃを入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる（混ぜすぎはだめ）

型に油を塗って生地を流し入れ、沸騰した蒸し器で20分位蒸し、蒸し上がったら型から外しケーキクーラーで冷ましてから切る。