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チンジャオロース
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チンジャオロース

おいこ
おいこ @cook_40014867

市販のものを買うより断然美味しいと思っています。

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おいこ
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市販のものを買うより断然美味しいと思っています。

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材料

2人分
  • ピーマン 4個
  • たけのこ 100g
  • 牛肉 カルビ4枚
  • チンジャオロースタレ 塩少々・醤油大1・オイスターソース大3
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作り方

  1. 1

    ピーマン・たけのこ・牛肉は同じ太さくらいの千切りにする。牛肉は醤油大2をふりよくもみ片栗粉大1をまぶしておく。

  2. 2

    中華なべを熱し、油を引き牛肉を炒める。このとき焼き色がつくまでうごかさないこと!肉の色が変わってきたら端でほぐす。

  3. 3

    肉に火がとおったらいったんとりだしておく。

  4. 4

    フライパンに再度油をいれ、ピーマンをいため、次に竹の子を炒める。

  5. 5

    肉をフライパンにもどし、塩少々・醤油大1・オイスターソース大3をいれてよくまぜ出来上がり!

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おいこ
おいこ @cook_40014867
2002/03/17 11:18に公開
おいこがこれまでにつくった、我が家の夕飯レシピです。和風、イタリアン、中華、フレンチもどきなどなど・・・ベタで普通なレシピばかりです。基本的には大皿料理なので、量は加減してくださいね。
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 牛肉 たけのこ ピーマン

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