鍋に粉寒天と水と砂糖を入れて混ぜ、2分位沸騰させる。寒天が溶けたら、牛乳を入れてよく混ぜる。それを容器で冷やし、一口大のひし形に切っておく。

お好みのフルーツを一口大に切る。フルーツ缶詰の場合は、汁は切っておく。缶詰の汁は使わない。

シロップの水と砂糖を溶かし、
そこへレモン1個分の果汁と黄色の皮の部分だけすって入れる。白い部分を入れると苦くなるので注意！
１～３を混ぜて、冷やして、出来上がり！