さわやかフルーツポンチ

kapacyan
kapacyan @cook_40014425

とってもさわやかなフルーツポンチです。
お腹がいっぱいでも入ります。Omamamaさんちのおっくんも目の色を変えて食べてました。
このレシピの生い立ち
元職場のお料理上手な先輩に教えていただきました。でも私が作るより、先輩が作った方が数倍美味しいんだな~。

さわやかフルーツポンチ

とってもさわやかなフルーツポンチです。
お腹がいっぱいでも入ります。Omamamaさんちのおっくんも目の色を変えて食べてました。
このレシピの生い立ち
元職場のお料理上手な先輩に教えていただきました。でも私が作るより、先輩が作った方が数倍美味しいんだな~。

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材料

4人分
  1. 粉寒天 4g
  2. 牛乳 300cc
  3. 300cc
  4. 砂糖 80g
  5. お好みのフルーツ&缶詰 好きなだけ
  6. シロップ用 レモン 1個
  7.        砂糖 3/4カップ
  8.         1カップ

作り方

  1. 1

    鍋に粉寒天と水と砂糖を入れて混ぜ、2分位沸騰させる。寒天が溶けたら、牛乳を入れてよく混ぜる。それを容器で冷やし、一口大のひし形に切っておく。

  2. 2

    お好みのフルーツを一口大に切る。フルーツ缶詰の場合は、汁は切っておく。缶詰の汁は使わない。

  3. 3

    シロップの水と砂糖を溶かし、
    そこへレモン1個分の果汁と黄色の皮の部分だけすって入れる。白い部分を入れると苦くなるので注意!
    1~3を混ぜて、冷やして、出来上がり!

コツ・ポイント

固める容器に牛乳パックを使うと便利です。先輩のお勧めフルーツは、バナナ、イチゴ、キウイ、みかん、桃です。

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kapacyan
kapacyan @cook_40014425
に公開
アメリカ、LAに住んでます。料理を作ること、食べること両方大好き!探究心旺盛、はまり症なので飽きるまで研究、マイブームが続きます。材料少なく、手順3つ以内、簡単で、美味しいレシピが目標です。
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