クッキーは細かく砕く。砕いたあとザルにあげて細かいカスをふるい落としておく。

２に１のクッキーも入れてざっくりと混ぜ、クックパー（またはラップ）をひいたバットに流し込む。表面を平らにならし、冷蔵庫で1時間冷やし固める。