1個177㌍☆ブルーベリーチーズマフィン。
チーズフィリング入りといってもカテージチーズで超あっさり。177㌍なら、ご飯の代わりに許せる範囲。
作り方
- 1
チーズフィリングを作る。
カッテージチーズにノンカロリーシュガーをよく混ぜ、クリーム状にする。
粉、B.P.、砂糖をあわせてふるっておく。
ブルーベリーは自然解凍し、水気をふきとっておく。 - 2
全卵、卵白を溶いて、サラダ油、低脂肪乳を加え、泡だて器でよく混ぜる。
ふるった粉を2回に分けて加え、ゴムべらで練らないように混ぜ合わせる。 - 3
マフィン型にアルミカップをしき、②の生地を半分いれ、ブルーベリー、チーズフィリングをのせる。さらに生地をかぶせ、上にもブルーベリーをのせる。
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- 4
180℃に予熱したオーブンで約20分焼いて、できあがり☆
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リンタロウ -
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