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和風チキンサンドイッチ
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和風チキンサンドイッチ-レシピのメイン写真

和風チキンサンドイッチ

CRESS
CRESS @cook_40014900

サンドイッチに椎茸と紫蘇が合うかどうか心配だったのですが、意外な美味しさで、超お勧めです。

サンドイッチに椎茸と紫蘇が合うかどうか心配だったのですが、意外な美味しさで、超お勧めです。

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和風チキンサンドイッチ

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CRESS @cook_40014900

サンドイッチに椎茸と紫蘇が合うかどうか心配だったのですが、意外な美味しさで、超お勧めです。

サンドイッチに椎茸と紫蘇が合うかどうか心配だったのですが、意外な美味しさで、超お勧めです。

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材料

1人分
  • 蒸し鶏 90g
  • 焼き椎茸 30g
  • 紫蘇 3枚
  • マヨネーズ 大さじ2
  • タレ 小さじ1弱
  • 胡椒 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    「さっぱり味の鶏ご飯」の具にタレをかけて、下味をつける。
    マヨネーズを加え混ぜ合わせる。お好みで塩・胡椒をして下さい。

  2. 2

    パンにバターを塗って具を挟んで、出来上がり。

  3. 3

    (具の作り方)
    鶏ムネ肉の皮を取り除き、酒蒸しにし、手で裂いておく。
    椎茸はグリルで焼き、千切りにする。紫蘇も千切りにする。

  4. 4

    (タレの作り方)
    みりん (大さじ1と1/2)
    醤油  (大さじ3
    だし汁 (大さじ6
    レモン汁(大さじ2と1/2)
    を合わせる。

コツ・ポイント

「さっぱり味の鶏ご飯」の具が残ったので作ってみました。タレの分量は、ご飯用なので、量を加減して下さい。

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CRESS
CRESS @cook_40014900
2002/04/09 10:30に公開

このレシピのキーワード

サンドイッチ 大葉 鶏肉

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