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豚のスタミナごまソース
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豚のスタミナごまソース-レシピのメイン写真

豚のスタミナごまソース

をんをん
をんをん @cook_40013988

バターのコクとごまの香り♪生姜焼きに負けない美味しさです。漬ける時間がないので忙しい主婦にもすすめ。是非おためしあれ!

バターのコクとごまの香り♪生姜焼きに負けない美味しさです。漬ける時間がないので忙しい主婦にもすすめ。是非おためしあれ!

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豚のスタミナごまソース

をんをん
をんをん @cook_40013988

バターのコクとごまの香り♪生姜焼きに負けない美味しさです。漬ける時間がないので忙しい主婦にもすすめ。是非おためしあれ!

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材料

2人分
  • 豚肉(生姜焼き用) 200g
  • バター 15g
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • <ゴマソース>
  • すりごま(白) 大さじ3
  • にんにく ひとかけ
  • 砂糖 こさじ1
  • 醤油 大さじ2と1/2
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    <ごまソース>を作る。すりごまはフライパンで乾煎りしボールに入れ、にんにくは摩り下ろして加える。残りの調味料も入れよく混ぜる。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、塩、こしょうした豚肉を入れ焼く。火が通ったら皿に移す。

  3. 3

    付け合せがあるときは2のフライパンでさっと焼く。(今回はしいたけとエリンギ)2に1のソースをかけて出来あがり。

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をんをん
をんをん @cook_40013988
2002/04/09 13:55に公開
夫婦そろって『米』が好き。【ご飯に合うおかず】が我が家の大原則。そんな我が家の食卓をちょっとずつ紹介していきたいです!今日も、ご飯がすすむ~
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このレシピのキーワード

豚肉 にんにく バター 酒

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