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温野菜の挽肉あんかけ
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温野菜の挽肉あんかけ-レシピのメイン写真

温野菜の挽肉あんかけ

mayte
mayte @cook_40014904

ちょっとのお肉でたっぷり野菜を食べましょう。

ちょっとのお肉でたっぷり野菜を食べましょう。

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温野菜の挽肉あんかけ

mayte
mayte @cook_40014904

ちょっとのお肉でたっぷり野菜を食べましょう。

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材料

テキトー
  • お好みの挽肉
  • ブロッコリー
  • 人参
  • 長葱
  • 生姜
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーと人参を下茹でしておく。(お好みの野菜でOK)

  2. 2

    小鍋に薄く油を敷き、おろし生姜を炒め香りが出たら挽肉を炒める。更に微塵切りの長葱を加え鶏ガラスープの素、塩、酒で味つけする。挽肉に火が通ったら水溶き片栗粉と胡麻油、あれば白胡麻を加える。

  3. 3

    器に盛った1に2をかける。

コツ・ポイント

ホットサラダ肉あんかけ…って感じなのでお好みの野菜とお好みの挽肉で作ってください。

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mayte
mayte @cook_40014904
2002/04/17 18:26に公開
基本的に材料や調味料は記載しませんので(出来ないのです。いつも勘で作ってるので…^^;)イメージで試して(調味料も材料も)オリジナルレシピにしてくださいね~。酒飲みなんで皆さんみたいにお菓子とかは作れないと思いますがどうぞヨロシク~!
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このレシピのキーワード

温野菜 あんかけ ひき肉 にんじん ブロッコリー しょうが 長ネギ

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